Resep Bubur Sumsum, Takjil Ramadan dengan Rasa Manis

1 lembar daun pandan

Baca Juga: Resep Puding Hangat Cokelat untuk Buka Puasa Ramadan, Lezat di Mulut, Nyaman di Perut

1 sdm gula pasir (opsional, jika ingin lebih manis)

Cara Membuat:

1. Membuat Bubur Sumsum:

Baca Juga: Resep Roti Bakar Gandum untuk Camilan Buka Puasa Ramadan, yuk Bikin!

Campurkan tepung beras dengan sedikit santan (sekitar 200 ml), aduk hingga larut dan tidak bergerindil.

Rebus sisa santan bersama daun pandan dan garam dengan api kecil, aduk terus agar tidak pecah.

Tuang larutan tepung beras ke dalam santan yang mendidih, aduk cepat hingga mengental dan meletup-letup.

Baca Juga: Resep Cendol Dawet untuk Menu Buka Puasa, Disajkan Dingin Segar!

Masak hingga bubur benar-benar matang, lalu angkat.

2. Membuat Kuah Gula Merah:

Rebus air, gula merah, daun pandan, dan gula pasir hingga larut.

Baca Juga: Resep Opor Telur untuk Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadan, Nggak Melulu Ayam!

Saring kuah untuk membuang kotoran, lalu biarkan hangat.