Resep Daging Domba Panggang, Makanan Khas Paskah yang Nikmat

Campurkan rosemary, thyme, garam, lada, mustard, air lemon, dan minyak zaitun jadi pasta.

Lumuri seluruh permukaan daging dengan bumbu ini. Diamkan minimal 1 jam (lebih bagus semalaman di kulkas).

Baca Juga: Resep Mie Goreng Instan, Inilah Bahan Tambahan yang Bikin Makin Enak

3. Panggang:

Panaskan oven ke suhu 180°C.

Taruh bawang bombay dan wortel di dasar loyang, letakkan daging di atasnya.

Baca Juga: Resep Mie Instan Rebus dengan Rasa Lebih Enak, Tambahin Bahan-bahan Ini!

Tambahkan air kaldu ke dalam loyang.

Tutup dengan alumunium foil dan panggang 1,5–2 jam (tergantung besar daging).

Buka foil di 30 menit terakhir biar permukaan daging kecokelatan dan agak crispy.

Baca Juga: Resep Milkshake Pisang, Bikin Sendiri di Rumah untuk Takjil Buka Puasa

4. Tes Kematangan:

Gunakan termometer daging (jika ada):

Medium rare: 60–63°C

Baca Juga: Resep Smoothie Penurun Kolesterol, Rasanya Manis Bikin Nagih