Cocok untuk Hidangan Buka Puasa Ramadhan, Begini Resep Martabak Telur

- Gula pasir

- Lada bubuk

- Kaldu bubuk

- Putih telur untuk perekat

Bahan Pelengkap:

- Saus

- Acar

- Cabe rawit

Cara membuat;

1. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan daging cincang, tumis hingga daging matang

2. Masukkan juga daun bawang, tumis hingga layu, tambahkan telur sambil diorak-arik. Masukkan bumbu-bumbu. Tes rasa, sesuaikan dengan selera.

Baca Juga: Syaikh Dr Hisyam Al Kamil, Ulama Al Azhar Mesir Ungkap Hakikat Ibadah Puasa di Bulan Ramadhan

3. Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri isian, lipat seperti amplop, olesi ujungnya dengan putih telur agar merekat dan tak pecah saat menggoreng

4. Goreng di minyak panas hingga matang dengan api cenderung kecil saja agar tidak gosong. Sajikan martabak telur kulit pangsit dengan saus dan acar!

Cara membuat saus