Medium well: 70–75°C
Well done: 75–80°C
Tanpa termometer: tusuk bagian tengah, kalau cairannya bening (bukan merah muda), berarti matang.
Baca Juga: Resep Milkshake Mangga yang Manis, dengan Buah Asli yang Segar!
5. Sajikan:
Diamkan daging 10–15 menit sebelum dipotong agar jusnya gak keluar semua.
Sajikan dengan kentang panggang, saus mint, atau gravy.
***