Sahur Nggak Pakai Ribet, Ini Resep Oseng Tahu Telur Kucai ala Chef Devina Hermawan

Baca Juga: Dijamin Nambah Lagi, Ini Resep Udang Saus Balado ala Chef Devina Hermawan, Cocok Dijadikan Menu Sahur Ramadan

Bahan bumbu halus:

1 sdm ebi kering, rendam air panas

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

5 buah cabai rawit merah

5 buah cabai merah keriting

Pelengkap: nasi putih

Cara pembuatan:

1. Di dalam food chopper, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan ebi kering, haluskan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bulgogi ala Chef Devina Hermawan, Sahur Praktis 5 Menit Jadi!

2. Potong-potong tahu. Kocok telur lalu masukkan ke dalam tahu, aduk rata.

3. Panaskan sedikit minyak, masukkan campuran tahu dan telur, masak hingga kecokelatan, sisihkan.

4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan tahu, air, garam, kaldu jamur, gula pasir dan saus tiram, masak beberapa saat.

5. Potong-potong kucai lalu masukkan ke dalam wajan, masak sesaat.