Cara Masak Kerang, Resep Tumis Saus Tiram, Ikuti Langkah Ini Agar Matang Sempurna

Angkat dan tiriskan.

Tips: Jangan rebus terlalu lama, kerang bisa jadi alot.

Resep Tumis Kerang Saus Tiram

Bahan:

Kerang rebus (dari langkah sebelumnya)

Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai/sesuai selera)

2 sdm saus tiram / saus sambal / kecap manis (sesuai resep)

Garam, gula, kaldu bubuk

Minyak untuk menumis

Cara:

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan kerang rebus, aduk rata.

Tambahkan saus, bumbu pelengkap, sedikit air. Masak ±3–5 menit.

Koreksi rasa. Sajikan panas!

***