Resep Gongso Ati Ampela, si Pedas Manis yang Bikin Nagih

1 sdt saus tiram (opsional)

Baca Juga: Resep Daging Domba Panggang, Makanan Khas Paskah yang Nikmat

Garam, gula, merica secukupnya

Minyak untuk menumis

Air secukupnya

Baca Juga: Bawang Putih Diminum? Inilah Resep Minuman Penurun Kolesterol, Rasanya Manis

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai (boleh diulek kasar biar teksturnya kerasa).

2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Baca Juga: Resep Smoothie Penurun Kolesterol, Rasanya Manis Bikin Nagih

3. Masukkan potongan ati ampela, aduk rata hingga bumbu meresap.

4. Tambahkan kecap manis, saus tiram (jika pakai), garam, gula, dan merica.

5. Tambahkan sedikit air supaya bumbu meresap sempurna.

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Penurun Kolesterol, Tambahkan Bahan Ini yuk

6.Masak hingga air menyusut dan ati ampela terasa empuk dan bumbu nempel.