SENAYANPOST – Tips masak sayuran hijau agar tetap segar ternyata gampang!
Ada beberapa tips memasak sayuran hijau agar warnanya tidak layu dan menghitam.
Simak tipsnya!
Baca Juga: Resep Es Kuwut Khas Bali untuk Menu Buka Puasa Ramadan
1. Jangan Masak Terlalu Lama
Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli cepat matang.
Masak hanya 2-3 menit agar tetap segar dan nutrisinya terjaga.
Baca Juga: Resep Es Cokelat untuk Buka Puasa Ramadan, Manis dan Segar!
2. Gunakan Api Besar & Masak Cepat
Gunakan api besar saat menumis atau merebus supaya sayuran matang cepat tanpa kehilangan warna hijau alaminya.
3. Rebus dengan Sedikit Garam
Baca Juga: Resep Wedang Ronde, Sajian Hangat untuk Buka Puasa Ramadan
Saat merebus, tambahkan sedikit garam dalam air mendidih untuk menjaga warna hijau sayuran.
4. Rendam dalam Air Es Setelah Dimasak
Artikel Terkait
Resep Sahur dan Buka Puasa, Telur Orak-arik Sayur yang Sehat dan Simpel
Resep Kolak Labu untuk Menu Buka Puasa Ramadan, Disajikan Hangat dan Dingin Tetap Nikmat
Resep Omelet Lembut nan Lezat untuk Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadan yang Sehat
Resep Sayur Bayam untuk Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadan, Kaya Serat dan Zat Besi
Resep Opor Telur untuk Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadan, Nggak Melulu Ayam!