Resep Kerupuk Daging Sapi, Bisa untuk Camilan Sehat Keluarga

Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air, tapi jangan terlalu banyak agar adonan tidak terlalu lembek.

Bentuk adonan menjadi gulungan atau silinder seperti lontong, kemudian bungkus dengan plastik atau daun pisang.

Baca Juga: Resep Minuman Anti Kolesterol dari Alpukat dan Bayam, Siap Santap Daging Kambing Idul Adha Sesukamu!

Kukus Adonan:

Kukus gulungan adonan selama 1–2 jam hingga matang dan mengeras.

Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin.

Baca Juga: Nggak Bikin Ribet, Ini Resep Sahur Simpel Ramadhan Daging Cincang Bulgogi

Iris Tipis:

Setelah adonan dingin, iris tipis-tipis gulungan adonan menggunakan pisau tajam.

Semakin tipis irisan, semakin renyah hasil kerupuknya.

Baca Juga: Resep Sahur Simpel Ramadhan Tumis Tahu Telur Tomat, Tinggi Protein dan Dijamin Kenyang Lebih Lama

Keringkan:

Jemur irisan kerupuk di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering.

Proses ini bisa memakan waktu 1-2 hari tergantung cuaca.

Baca Juga: Resep Sup Tahu ala Hokben, Cuma 15 Menit Aja Cocok untuk Sahur Ramadhan