SENAYANPOST – Marinasi adalah salah satu teknik yang bisa dilakukan agar daging empuk lebih cepat.
Ada beberapa bahan yang bisa digunakan untuk membuat daging lebih empuk dengan cepat.
Apa saja?
Baca Juga: Inspirasi Ucapan Selamat Idul Adha, Cocok untuk Share di Grup WA sampai Status Sosmed
Bahan berikut mengandung enzim bisa memecah protein daging.
Yang sering dipakai:
1. Nanas parut
Baca Juga: 7 Cara Hilangkan Bau Daging Kambing, No Prengus untuk Hidangan Idul Adha
2. Pepaya muda
3. Kiwi
4. Yogurt
Baca Juga: Resep Bumbu Kacang untuk Sate, Cocok Buat Sajian Idul Adha
Tips:
Jangan terlalu lama, terutama nanas/papaya.