Baca Juga: Resep Teh Bawang Putih untuk Turunkan Tekanan Darah yang Melambung
8. Kemudian masukkan bawang putih, aduk rata
9. Masukkan serai, jahe, dan kemiri yang sudah dihaluskan, aduk rata
10. Masukkan ruas lengkuas yang sudah dimemarkan, aduk rata
11. Masukkan cabe merah keriting yang sudah dihaluskan, aduk rata
12. Masukkan daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, aduk rata
13. Masukkan rempah kering yang sudah dihaluskan, batang kayu manis, biji pala (parut), aduk rata dan masak sampai mengeluarkan sedikit minyak
Baca Juga: Resep Smoothie Penurun Tekanan Darah, yuk Cobain Manisnya Buah Bit dengan Olahan Ini!
14. Masukkan daging sapi sebagian, aduk rata. Masukkan sisanya
15. Tambahkan santan, aduk rata. Masak hingga menyusut sambil diaduk-aduk
16. Jika sudah menyusut, tambahkan kembali 1,5 liter santan
17. Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata. Masak dan aduk terus hingga kuah menyusut
18. Masukkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, aduk rata
19. Angkat dan sajikan
Demikian resep rendang daging sapi untuk sajian Idul Adha khas Padang.***