Masak sampai biji salak mengapung (tanda sudah matang).
Jika ingin kuah lebih kental, tambahkan 1 sdm tepung tapioka yang dilarutkan dengan sedikit air.
4. Membuat Kuah Santan
Rebus santan, garam, dan daun pandan.
Aduk terus supaya santan tidak pecah.
***