1 siung bawang putih parut (opsional)
Cara Membuat:
1. Tumis daging dengan bumbu hingga matang dan harum. Sisihkan.
2. Rebus bayam & tauge sebentar (blanching), tiriskan, beri sedikit minyak wijen & garam.
3. Tumis wortel, zucchini, dan jamur masing-masing dengan sedikit minyak & garam, jangan terlalu matang agar tetap segar.
4. Goreng telur mata sapi setengah matang.
5. Siapkan mangkuk: masukkan nasi panas, tata sayuran, jamur, dan daging di atasnya mengelilingi nasi.
6. Letakkan telur di tengah, tambahkan saus gochujang di atasnya.
7. Taburi biji wijen, sajikan hangat. Untuk makan: aduk semua bahan sampai tercampur rata. ***