SENAYAN POST - Disajikan resep nasi katsu ayam Korea ala Chef Devina Hermawan, dijamin anak-anak akan menyukainya.
Dalam resep nasi katsu ayam Korea ini, Chef Devina Hermawan menyebutkan untuk tiga sampai enam porsi.
Berikut ini resep nasi katsu ayam Korea ala Chef Devina Hermawan untuk hidangan keluarga sebagaimana dilansir SenayanPost.com dari kanal YouTube pribadinya.
Baca Juga: Tanggal Rilis Resmi Anime Attack on Titan Final Season Part 3 Episode 2
Resep Nasi Katsu Ayam Korea (untuk tiga sampai enam porsi)
Bahan:
500 gr dada ayam filet
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 buah jeruk nipis
¼ sdt merica
Bahan tepung kering:
Tepung terigu protein sedang
Tepung roti putih
Baca Juga: Rusia Tangguhkan Perjanjian START, Connie Rahakundini: Pusing Langsung Amerika Serikat
Bahan tepung basah:
2 butir telur
2 sdm susu
½ sdt garam
¼ sdt merica
Bahan saus:
20 buah jamur champignon
3 sdm mentega
2 sdm minyak
½ buah bawang bombai
3 siung bawang putih
3 sdm serbuk demi glace
1 sdm saus tomat
½ sdm kecap inggris
400-500 ml air
½ sdt gula pasir
Baca Juga: Lirik Lagu Aiya Susanti Upin dan Ipin Perempuan Banyak Muda, Sempat Viral di TikTok
Pelengkap:
3 lembar kol
5 sdm mayones
2 sdm saus tomat
Nasi putih
Cara Pembuatan
1. Keringkan ayam lalu belah dua. Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica dan perasan jeruk nipis di semua sisi, ratakan.