SENAYANPOST – Tips masak sayuran hijau agar tetap segar ternyata gampang!
Ada beberapa tips memasak sayuran hijau agar warnanya tidak layu dan menghitam.
Simak tipsnya!
Baca Juga: Resep Es Kuwut Khas Bali untuk Menu Buka Puasa Ramadan
1. Jangan Masak Terlalu Lama
Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli cepat matang.
Masak hanya 2-3 menit agar tetap segar dan nutrisinya terjaga.
Baca Juga: Resep Es Cokelat untuk Buka Puasa Ramadan, Manis dan Segar!
2. Gunakan Api Besar & Masak Cepat
Gunakan api besar saat menumis atau merebus supaya sayuran matang cepat tanpa kehilangan warna hijau alaminya.
3. Rebus dengan Sedikit Garam
Baca Juga: Resep Wedang Ronde, Sajian Hangat untuk Buka Puasa Ramadan
Saat merebus, tambahkan sedikit garam dalam air mendidih untuk menjaga warna hijau sayuran.
4. Rendam dalam Air Es Setelah Dimasak