SENAYANPOST – Terletak di antara gedung ARC 100 dan Rumah Sakit Siolam Surabaya, kita dapat menjumpai kafe estetik yang gemar didatangi arek-arek Surabaya. Kafe itu adalah Kopi Nako Daur Baur yang berdiri di lahan milik Kompas Group.
Tampilan depan kafe membentuk deretan tempat duduk dari bawah ke atas seperti teater dengan pemandangan lalu lintas mobil di Jalan Raya Gubeng Surabaya. Salah satu urat nadi transportasi Kota Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia setelah Daerah Khusus Jakarta.
Kafe ini dapat dikatakan salah satu percontohan konsep daur ulang sampah, karena banyak properti berasal dari bahan daur ulang sampah seperti meja, kursi, dinding dan atapnya.
Kopi Nako Daur Baur ini merupakan salah satu coffee shop dari Janma Group yang beroperasi di Jakarta dan Bogor Jawa Barat.
Dengan mengusung konsep semi outdoor, di siang hari, pengunjung akan kepanasan, dan kehujanan ketika hujan turun.
Tetapi ketika menjelang matahari mulai tenggelam, Kopi Nako Daur Baur mulai menunjukkan pemandangan eksotiknya. Pemandangan yang digemari oleh kalangan anak-anak Gen Z bahkan milenial.
Menu yang ditawarkan kepada pengunjung cukup menarik di antaranya Es Kopi Nako Duren, Matcha Daur Baur dan Rosela Coco. Adapun makanan khas Nusantara yang disajikan adalah Nasi Bogona, Nasi Jinggo, Nasi Langgi, Nasi Ulam, Nasi Rawon khas Jawa Timur, Pempek, serta menu-menu kesukaan Gen Z seperti Baso Urat Cuanki. (Muqoddas)