Sejumput garam
Baca Juga: Resep Kolak Labu untuk Menu Buka Puasa Ramadan, Disajikan Hangat dan Dingin Tetap Nikmat
Bahan Kuah Gula Merah:
250 gram gula merah (serut halus)
100 ml air
Baca Juga: Menu Sahur dengan Oatmeal Susu dan Kacang, Kaya Serat, Lemak Baik dan Protein
1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1. Cendol:
Baca Juga: Resep Sahur dan Buka Puasa, Telur Orak-arik Sayur yang Sehat dan Simpel
Campur tepung hunkwe, tepung tapioka, air pandan, dan garam dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mengental dan meletup-letup.
Siapkan cetakan cendol (bisa menggunakan saringan berlubang besar). Tekan adonan di atas wadah berisi air es hingga terbentuk cendol.
Baca Juga: Smoothie Protein, Menu Sahur Bikin Kenyang, Cocok Buat yang Susah Bangun Dini Hari
Diamkan hingga mengeras, tiriskan.