1. Blender kunyit dengan sedikit air hingga halus, lalu saring untuk mengambil sarinya.
Baca Juga: Resep Teh Jahe Kayu Manis, Cocok untuk Kesehatan di Musim Hujan
2. Rebus sari kunyit dengan sisa air, gula aren, asam jawa, dan garam hingga mendidih.
3. Aduk rata dan biarkan mendidih sekitar 5-10 menit agar rasa asam dan kunyit menyatu.
4. Saring jamu untuk membuang ampasnya.
Baca Juga: Resep Jagung Bakar untuk Malam Tahun Baru
5. Dinginkan sebentar, lalu sajikan hangat atau dingin dengan es batu.
***