Gaya HidupHealth & Fitness

10 Manfaat Minyak Zaitun yang Perlu Anda Tahu

 

Rabu, 11 Mei 2016, 06:22 WIB

Rep: Desy Susilawati/ Red: Indira Rezkisari

REPUBLIKA.CO.ID, Minyak zaitun merupakan minyak yang paling dicari di pasaran saat ini. Minyak ini diakui memiliki banyak manfaat karena bisa diaplikasikan dengan berbagai cara. Mulai dari sebagai pelumas untuk mencukur, membersihkan tangan juga untuk menggosok furnitur. Selain itu masih banyak manfaat lain dari minyak zaitun yang perlu Anda ketahui. Apa saja, ya?

Mengurangi risiko diabetes

Seperti dilansir dari laman Life Hack, minyak zaitun efektif melindungi Anda dari diabetes. Menurut Harvard School of Public Health, lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh jamak yang sehat dalam minyak zaitun mampu mengurangi risiko diabetes hingga 50 persen. Meskipun pola makan rendah lemak merupakan rekomendasi tradisional untuk memerangi diabetes, hasilnya menunjukkan bahwa ini adalah tipe lemak yang cocok daripada jumlah lemak yang penting.

Peradangan kronis dipercaya menjadi akar. Mengonsumsi minyak zaitun yang merupakan agen anti peradangan yang luar biasa sangat membantu. Zat seperti oleic acid dan oleocanthal yang terdapat di dalam minyak zaitun dapat mengurangi ekspresi gen dan protein yang menengahi perdagangan.

Menyelamatkan Anda dari stroke

Sebuah studi dari University of Bordeaux mengumpulkan data dari tiga grup subyek usia di atas 65 tahun dan secara mengejutkan ditemukan bahwa orang tua yang menggunakan minyak zaitun untuk memasak dan saus salad lebih sering memiliki risiko 41 persen lebih rendah menderita stroke. Para peneliti percaya bahwa minyak zaitun efektif dalam peleburan gumpalan darah yang tidak dinginkan dalam pembuluh darah, sebuah kunci yang menyebabkan stroke.

Menjaga jantung Anda tetap muda

Kita semua mengetahui bahwa fungsi jantung kita dan pembuluh darah arteri menurun seiring bertambahnya usia. Ini nampaknya tak dapat dihindarkan bahwa kita mungkin menderita penyakit jantung ketika usia mulai renta. Jangan pesimis dulu. Sebuah studi di Spanyol yang publikasikan di British Medical Journal menemukan bahwa minyak zaitun membantu menurunkan tekanan darah dan melindungi jantung dari kolesterol jahat yang merusak. Jika Anda ingin menjaga jantung tetap sehat, Anda harus menyediakan minyak zaitun.

Zaitun 2Menguatkan tulang

Sebuah studi yang dilakukan Madrid University menemukan bahwa yang terbiasa mengonsumsi pola makan Mediterrania yang kaya akan minyak zaitu memiliki tulang yang lebih kuat. Penelitian ini menemukan bahwa darah mereka memiliki osteocalcin lebih banyak, sebuah protein penting yang berkontribusi untuk formasi tulang sehat.

Penelitian lain yang mempelajari osteoporosis menunjukkan hasil yang sama. Osteoporosis merupakan sebuah penyakit postmenopausal dengan ciri berkurangnya kepadatan tulang. Penderita lebih mungkin mengalami patah tulang. Uji pada hewan yang dilakukan peneliti ditemukan bahwa tikus yang tidak dirawat dengan minyak zaitun memiliki kadar kalsium lebih rendah, yang menunjukkan bahwa minyak zaitun merupakan sumber kalsium yang baik yang membantu memperkuat tulang. Dokter bahkan merekomendasikan menggoreng kacang dan biji-bijian dengan minyak zaitun untuk mengoptimalisasi efeknya.

Melindungi Anda dari depresi

Biasanya kita mengaitkan pola makan dengan kesehatan fisik bukan kesehatan jiwa. Tapi sebuah studi di Spanyol menemukan bahwa mengonsumsi dalam jumlah banyak lemak menentukan kemungkinan bahwa kita menderita penyakit kejiawaan. Studi tersebut mengatakan bahwa orang yang mengonsumsi lemak trans sering memiliki 48 persen lebih tinggi menjadi mudah terkena depresi. Peneliti menyarankan bahwa minyak zaitun dapat memicu kadar serotonin lebih tinggi, sebuah zat kimia otak yang disajikan sebagai sebuah antidepresi. Jadi mengonsumsi minyak zaitun dalam jumlah banyak dapat melindungi kita dari depresi.

Membantu mencegah kanker kulit

Meskipun menggunakan tabir surya dipercaya mampu melindungi kita dari bahaya sinar UV, sebuah studi menemukan bahwa mengonsumsi minyak zaitun bisa mengurangi risiko melanoma yang berbahaya, yang merupakan kanker kulit yang paling mematikan.

Hasil penelitian menyoroti negara Mediterrania menderita kanker kulit dari pada orang Australia. Pola makan Mediterania dengan frekuensi penggunaan minyak zaitun adalah temuan kunci perbedaan signifikan ini. Zat seperti oleic acid dan vitamin E dalam minyak zaitu sangat kuat melawan oksidasi yang disebabkan karena sinar matahari yang kuat, minyak zaitun mampu melindungi kulit kita.

Zaitun 3Membantu mencegah kanker payudara

Minyak zaitun juga bisa dimanfaatkan untuk mencegah kanker payudara. Sebuah studi di Arab Saudi menemukan bahwa oleuropein dalam minyak zaitu memiliki zat anti kanker payudara. Sebuah studi di Autonomous University, Barcelona bahwa ditemukan bahwa lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun dapat menekan pertumbuhan tumor secara umum.

Mengurangi risiko penyakit alzheimer

Penyakit alzheimer disebabkan oleh penumpukkan protein beta amyloid di otak. Menurut sebuah studi di Scientific American, uji hewan dilakukan yang membuktikan bahwa oleocanthal dalam minyak zaitun dapat menghilangkan protein dan berpotensi meningkatkan daya ingat dan belajar untuk bersabar dari penyakit alzheimer.

Selain itu, polyphenols dalam zaitun adalah sebuah antioksidan yang sangat kuat, ditemukan efektif dalam membalikkan kerusakan proses penuaan dalam otak kita. Dan menunda kemunculan penyakit alzheimer.

Meningkatkan kekuatan otak

Sebuah studi di Columbia University membuat sebuah perbandingan antara individu yang mengonsumsi minyak zaitun dengan mereka yang tidak pernah menggunakannya dalam memasak. Para peneliti menemukan hal yang mengejutkan bahwa satu orang yang mengonsumsi minyak zaitun dan pola makan Mediterania memiliki zat abu-abu dan putih di otak mereka. Ini berarti minyak zaitun bukan hanya membuat Anda lebih sehat tapi juga lebih pintar.

Membuat Anda lebih atraktif

Minyak zaitun mengandung senyawa yang kaya yang menjaga rambut tetap sehat. meskipun vitamin E mengurangi kerontokan rambut, magnesium, zinc dan vitamin B dpat meningkatkan pertumbuhan rambut. Dengan mengonsumsi minyak zaitun, Anda tidak perlu khawatir tentang berbeagai masalah yang berkaitan dengan rambut Anda. Anda dapat menikmati kulit bercahaya karena minyak zaitun merupakan pelembab yang bagus. Dan memiliki zat anti penuaan yang kuat.

Sumber:

http://gayahidup.republika.co.id/berita/gaya-hidup/info-sehat/16/05/11/o6zi8x328-10-manfaat-minyak-zaitun-yang-perlu-anda-tahu

KOMENTAR
Tags
Show More

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Close